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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,à consommer avec modération. |
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La vendange s'étale sur 5 semaines pour attendre la pleine maturité de chaque cépage
vin de pays des coteaux du littoral audois
 Vendange mécanique, foulage à l'arrivée à la cave, régulation de la température lors de la fermentation alcoolique. Le rosé est obtenu par saignée, fermentation à basse température
APPELLATION CORBIERES CONTROLEE
Vendange manuelle en caisses, triée à l'arrivée à la cave: le raisin est vinifié en grappes entières en macération carbonique. Le pressurage est réalisé avec un pressoir hydraulique vertical inox-régulation des températures des cuves et de la cave. Collages et filtrations infimes pour préserver les caractéristiques des raisins et du terroir, un léger dépôt naturel peut se produire dans les bouteilles.
« ce que l'on recherche dans un vin: la beauté, la couleur, le terroir, la culture, le plaisir et le rêve... »
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Notre equipe
 • Notre équipe sérieuse et dynamique est formée de professionnels qualifiés et compétents. Ils sont à votre écoute pour vous conseiller, répondre à vos sollicitations et vous fournir des prestations de qualité.
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La charte qualite
 • Notre savoir-faire et notre expérience sont mis à votre disposition pour vous apporter le plus de satisfaction possible. Notre sérieux et notre efficacité vous assurent des vins de qualité exceptionnelle.
Nos points forts
Respect du terroir. Hygiène et fonctionnalité de la cave. Travail familial pour la vinification, ou les heures ne sont pas comptées, notre seul but: obtenir des vins très aromatique et satisfaire au mieux nos visiteurs
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Domaine